¿Desea utilizar diferentes versiones de PHP por directorio? Puede hacerlo utilizando cPanel y el archivo dot htaccess.
1. Acceda a su cuenta de cPanel.
2.En el Directorio PHP, haga clic en Versión PHP. En la sección Software, haga clic en MultiPHP Manager.
3. Lo primero que tenemos que hacer es obtener el código generado por cPanel.
4.Desplázate hasta la parte inferior de la página. Selecciona tu dominio en la parte izquierda de la pantalla. Puede ver la Versión de PHP en el menú desplegable de la derecha. Seleccione la versión PHP adecuada y haga clic en Aplicar.
5. En primer lugar, abre el archivo /public_html/.htaccess en el Administrador de archivos de cPanel, y encontrarás el código generado por cPanel. 
6.
Después de copiar el código, si desea configurar el PHP a la versión 8.1 en el directorio foros, cree un archivo .htaccess en el directorio /foros/ y pegue el código generado en el paso anterior.
7. Enhorabuena, ahora su directorio foros está utilizando PHP 8.1. Si desea configurar cualquier otro directorio para que también utilice la misma versión de PHP, sólo tendría que copiar el código del archivo .htaccess y pegarlo en ese directorio.
Ahora, restablezca la versión de PHP de su dominio principal. Si desea utilizar una versión de PHP diferente en cualquier directorio, siga los pasos cinco y seis, genere el código, copie ese código de /public_html/.htaccess y péguelo en el directorio donde desee establecer la versión de PHP seleccionada.
